Biscotti Thermomix allo zenzero e miele

Autorecapocuoco
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La più deliziosa ricetta di biscotti al pan di zenzero che proverai

Sono deliziosamente avvincenti, questi biscotti al pan di zenzero sono ideali per il clima autunnale o invernale, deliziosi da soli o con il caffè - e la cosa migliore è che si mantengono molto bene per un bel po 'di tempo, senza il coraggio di dire quanto, ma ho avuto fino a 3 settimane e so Quasi ricco come il primo giorno.

I suoi ingredienti sono molto facili da trovare e forniscono abbastanza energia per la merenda dei più piccoli, altri due grandi vantaggi senza dubbio.

Quindi, mani per l'impasto, prepariamo questi deliziosi biscotti allo zenzero e miele nel Bimby.

CortecciaPorzioni 25

Ingredienti per preparare biscotti allo zenzero e miele di Bimby

225 g di farina dolciaria
2 cucchiaino lievito in polvere
2 cucchiaino bicarbonato di sodio
100 g zuccheropreferibilmente bruna
1 pizzicare de sal
1 cucchiaino zenzero macinato
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 g di burro a temperatura ambiente
100 g di miele
opzionale
1 Manciata di piccoli ribesopzionale
1 pizzicare di noce moscataopzionale

Preparazione di biscotti allo zenzero e miele di Bimby

1

Metti il ​​burro e lo zucchero nel bicchiere Thermlmix che deve essere asciutto e pulito. Programmare i minuti 3 alla velocità 2 e 1 / 2.

2

Abbassa il composto con la spatola e aggiungi il miele, programma i minuti 2 alla velocità 3.

3

Abbassa la miscela delle pareti del bicchiere con l'aiuto della spatola e aggiungi la cannella, lo zenzero, il bicarbonato e, se vogliamo, un pizzico di noce moscata 1. Programmare i secondi 30 alla velocità 2.

4

Aggiungi la farina e il lievito, passando tutto attraverso un setaccio o un filtro e programma 30 secondi alla velocità di 6.

5

Programmare i minuti 2, con l'imbarcazione chiusa a velocità di picco. Aggiungere l'uvetta tagliata molto finemente dalla bocca, mentre si impasta.

6

Fai una palla e lascia riposare 45 minuti coprendo con un panno umido e sul frigorifero.

7

Preriscalda il forno a 180 ° C

8

Stendi l'impasto e taglialo, circa 6mm di spessore andrà bene. Taglia come preferiamo, inclusa la tradizionale bambola di pan di zenzero.

9

Cuocere per 12 minuti a 180 ° C, eliminarli quando hanno colore.

10

Quando non sono così caldi, rimuovere con cura la carta. È meglio lasciarli raffreddare un po 'in modo che non si disassemblino quando escono morbidi dal forno e si induriscono gradualmente.

11

Trucco: lasciali riposare per almeno 12 ore, è quando i biscotti Gingerbread si arricchiscono: p

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Ingredienti

225 g di farina dolciaria
2 cucchiaino lievito in polvere
2 cucchiaino bicarbonato di sodio
100 g zuccheropreferibilmente bruna
1 pizzicare de sal
1 cucchiaino zenzero macinato
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 g di burro a temperatura ambiente
100 g di miele
opzionale
1 Manciata di piccoli ribesopzionale
1 pizzicare di noce moscataopzionale

Istruzione

1

Metti il ​​burro e lo zucchero nel bicchiere Thermlmix che deve essere asciutto e pulito. Programmare i minuti 3 alla velocità 2 e 1 / 2.

2

Abbassa il composto con la spatola e aggiungi il miele, programma i minuti 2 alla velocità 3.

3

Abbassa la miscela delle pareti del bicchiere con l'aiuto della spatola e aggiungi la cannella, lo zenzero, il bicarbonato e, se vogliamo, un pizzico di noce moscata 1. Programmare i secondi 30 alla velocità 2.

4

Aggiungi la farina e il lievito, passando tutto attraverso un setaccio o un filtro e programma 30 secondi alla velocità di 6.

5

Programmare i minuti 2, con l'imbarcazione chiusa a velocità di picco. Aggiungere l'uvetta tagliata molto finemente dalla bocca, mentre si impasta.

6

Fai una palla e lascia riposare 45 minuti coprendo con un panno umido e sul frigorifero.

7

Preriscalda il forno a 180 ° C

8

Stendi l'impasto e taglialo, circa 6mm di spessore andrà bene. Taglia come preferiamo, inclusa la tradizionale bambola di pan di zenzero.

9

Cuocere per 12 minuti a 180 ° C, eliminarli quando hanno colore.

10

Quando non sono così caldi, rimuovere con cura la carta. È meglio lasciarli raffreddare un po 'in modo che non si disassemblino quando escono morbidi dal forno e si induriscono gradualmente.

11

Trucco: lasciali riposare per almeno 12 ore, è quando i biscotti Gingerbread si arricchiscono: p

Biscotti Thermomix allo zenzero e miele

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