Bao Thermomix

Autorecapocuoco
PunteggioDifficoltàFacile

Panini Bao morbidi e soffici con Bimby, con arrosto di maiale e insalata di cavolo asiatica croccante, una cena in famiglia perfetta

bao buns thermomix

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Si estás buscando una deliciosa cena, algo nuevo para preparar en tu Thermomix y sorprende a tu familia y/o amigos, ¡esta es! i nostri panini Bao nel Bimby resultaron un éxito improvisado en mi familia la primera vez que los hice y desde entonces repito cada cierto tiempo. Me gusta hacer estos panes Bao cada vez que tengo sobras de cerdo asado o desmechado en la nevera. Agrega un poco de ensalada de col crujiente fresca (receta asiática), un poco de mayonesa cremosa y ¡tendrás una deliciosa comida sin casi esfuerzo!

Esta receta nos permitirá hace unos 15 buns Bao, por lo que si solo necesitas unos pocos puedes congelar el resto de la masa y guardarla así para otra ocasión, con 2 o 3 son suficientes para un adulto, pero quien soy yo para juzgarte si te comes 5 con lo buenos que están (tengo historias).

La maionese KewPie può essere acquistata presso Amazon o negozi di specialità alimentari asiatiche.


Curiosità: Bao mezzi buono (focaccina, muffin) così Bao bun È ridondante, un errore di traduzione dei primi menu che ha introdotto questi deliziosi panini al vapore nella cultura anglosassone e che si è diffuso al suo fianco.

CortecciaPorzioni 15
Preparazioneminuti 10cucinaminuti 30Totaleminuti 40

Ingredienti per preparare Bao Thermomix

250 g acqua calda
60 g zucchero
2 cucchiaino lievito in polvere1 su
520 g di farinatutti usano
60 g di olio d'olivaextra vergine
1 cucchiaino de salpuoi aggiungerne metà in più
500 g d'acquabollire
Maiale rimanentesbriciolato
insalata di cavolo
Maionese KewpieGiapponese
Semi di sesamoservire

Preparazione di Bao Thermomix

1

Per fare l'impasto del pane, metti acqua, zucchero e lievito nel bicchiere Bimby e mescola alla velocità di 3 per 8 secondi.

Lasciare riposare per 5 minuti o fino a quando la miscela è diventata spumosa.

2

Aggiungi farina, olio d'oliva, sale e lievito per tutti gli usi nel bicchiere Bimby e mescola alla velocità di 6 per 8 secondi, per mescolare tutti gli ingredienti.

3

Programmare la funzione di impastamento (picco) del Bimby per i minuti 10.

4

Mettere l'impasto in un ThermoServer unto o in una grande ciotola e mettere da parte in un luogo caldo e asciutto per sollevare, lasciare lì per 45 minuti.

5

Strappare un pezzo di carta da forno in strisce e posizionarlo sui vassoi 2 del Varoma (lasciando spazi intermedi per consentire la fuoriuscita del vapore).

6

Impastare la pasta su una panchina o una tavola oliata. Dividi l'impasto in circa piccoli pezzi di 15. Rotolare in palline e appiattirle in una forma circolare / ovale.

7

Posizionare piccoli pezzi di carta da forno nel mezzo di ogni appiattito e doppio ovale (in modo che la carta da forno sia al centro in modo che le metà non si incastrino).

Metterli sui vassoi del varoma.

8

Riempi il contenitore Bimby con 500 g di acqua e posiziona il Varoma (con i vassoi 2) in posizione. Cuocere alla temperatura del varoma per 30 minuti alla velocità 4.

9

Elimina i panini (saranno piuttosto umidi e appiccicosi) e servili immediatamente con i resti di maiale arrosto, insalata di cavolo, maionese Kewpie (giapponese) e semi di sesamo.

bao thermomix

Ingredienti

250 g acqua calda
60 g zucchero
2 cucchiaino lievito in polvere1 su
520 g di farinatutti usano
60 g di olio d'olivaextra vergine
1 cucchiaino de salpuoi aggiungerne metà in più
500 g d'acquabollire
Maiale rimanentesbriciolato
insalata di cavolo
Maionese KewpieGiapponese
Semi di sesamoservire

Istruzione

1

Per fare l'impasto del pane, metti acqua, zucchero e lievito nel bicchiere Bimby e mescola alla velocità di 3 per 8 secondi.

Lasciare riposare per 5 minuti o fino a quando la miscela è diventata spumosa.

2

Aggiungi farina, olio d'oliva, sale e lievito per tutti gli usi nel bicchiere Bimby e mescola alla velocità di 6 per 8 secondi, per mescolare tutti gli ingredienti.

3

Programmare la funzione di impastamento (picco) del Bimby per i minuti 10.

4

Mettere l'impasto in un ThermoServer unto o in una grande ciotola e mettere da parte in un luogo caldo e asciutto per sollevare, lasciare lì per 45 minuti.

5

Strappare un pezzo di carta da forno in strisce e posizionarlo sui vassoi 2 del Varoma (lasciando spazi intermedi per consentire la fuoriuscita del vapore).

6

Impastare la pasta su una panchina o una tavola oliata. Dividi l'impasto in circa piccoli pezzi di 15. Rotolare in palline e appiattirle in una forma circolare / ovale.

7

Posizionare piccoli pezzi di carta da forno nel mezzo di ogni appiattito e doppio ovale (in modo che la carta da forno sia al centro in modo che le metà non si incastrino).

Metterli sui vassoi del varoma.

8

Riempi il contenitore Bimby con 500 g di acqua e posiziona il Varoma (con i vassoi 2) in posizione. Cuocere alla temperatura del varoma per 30 minuti alla velocità 4.

9

Elimina i panini (saranno piuttosto umidi e appiccicosi) e servili immediatamente con i resti di maiale arrosto, insalata di cavolo, maionese Kewpie (giapponese) e semi di sesamo.

bao thermomix

Bao Thermomix

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