Crema di zucchine nel Bimby

AutoreChef
PunteggioDifficoltàFacile

Impara a preparare una deliziosa crema di zucchine nel bimby, ti mostro tutti i trucchi per renderla la migliore crema che tu abbia mai assaggiato

Crema di zucchine nel Bimby

Crema di zucchine nel Bimby

La crema di zucchine è buonissima oltre che salutare, quindi incorporarla nella propria dieta è un modo per mantenere una dieta sana ed equilibrata senza rinunciare al sapore, infatti le zucchine non hanno quasi nessun grasso, è una quantità così insignificante che aggiungiamo un po 'con la salsa che aggiungiamo ad essa.

Un altro vantaggio delle zucchine è che in frigo dura a lungo, per questo bisogna riporlo in uno dei cassetti per frutta e verdura, a casa mia è durato anche 3 settimane.

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Come scegliere le zucchine migliori?

Quando acquisti le zucchine dovresti conoscere i seguenti trucchi: scegli quelle piccole, che non hanno quasi semi. La pelle deve essere lucida e liscia, senza macchie e deve essere dura al tatto, premere un po 'al centro e agli angoli per sapere che è buona.

Diete speciali

Questa ricetta è adatta alle diete ovo-lacto vegetariane oltre che per celiaci e allergici alle uova purché non utilizzino crostini. Controlla sempre gli ingredienti.

CortecciaPorzioni 4
Come prepararlominuti 2cucinaminuti 28Totaleminuti 30

Ingredienti per preparare la crema di zucchine nel Bimby

 1 kg di zucchinecirca 3 zucchine
 500 gr d'acquao brodo vegetale
 1 piccola cipolla
 45 gr di olio extravergine di olivaÄôve
 1 patata media
 4 formaggi leggeri
 Sale e pepe a piacere
 Prezzemolo e crostini per decorare

Preparazione della crema di zucchine nel Bimby

1

Lavate bene le zucchine, togliete la punta e una parte della buccia se volete - io di solito rimuovo metà della pelle con un pelapatate.

2

Tagliate le zucchine a fette spesse circa 3 cm e aggiungetele al bicchiere Bimby. Aggiungete anche la cipolla in quarti e l'olio extravergine di oliva. Friggere il tutto per 10 minuti a temperatura varoma, velocità 2, togliendo il becher e appoggiando il cestello sul coperchio in modo che non schizzi ma lasci fuoriuscire il vapore.

3

Aggiungere la patata sbucciata e tritata, il brodo vegetale, l'acqua e un po 'di sale e pepe se lo si desidera, non molto perché il brodo ha abbastanza sale. Cuocere il tutto per 20 minuti alla temperatura del varoma a velocità di cucchiaio, mettendo la tazza al suo posto in modo che aiuti la patata a cuocere più velocemente e non schizzi.

4

Aggiungere i formaggi leggeri e macinare il tutto per 2 minuti a velocità progressiva 5-10. Servire subito, decorare con un po 'di panna, crostini di pane, prezzemolo e un po' di pepe

Valori nutrizionali della crema di zucchine nel Bimby

Informazioni nutrizionali

Dimensione del servizio tazza 1

porzioni 4


Dimensione del servizio
calorias 169
% Valore giornaliero *
Grasso totale 9.8g16%
Grassi saturi 3.1g16%
Grassi trans 0g
colesterolo 7mg3%
sodio 70mg3%
Potassio 440mg13%
Carboidrati totali 14g5%
proteinas 6.1g13%

* Valori percentuali giornalieri basati su una dieta di calorie 2000. Questo valore calorico può essere superiore o inferiore a seconda delle esigenze caloriche.

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Ingredienti

 1 kg di zucchinecirca 3 zucchine
 500 gr d'acquao brodo vegetale
 1 piccola cipolla
 45 gr di olio extravergine di olivaÄôve
 1 patata media
 4 formaggi leggeri
 Sale e pepe a piacere
 Prezzemolo e crostini per decorare

Istruzione

1

Lavate bene le zucchine, togliete la punta e una parte della buccia se volete - io di solito rimuovo metà della pelle con un pelapatate.

2

Tagliate le zucchine a fette spesse circa 3 cm e aggiungetele al bicchiere Bimby. Aggiungete anche la cipolla in quarti e l'olio extravergine di oliva. Friggere il tutto per 10 minuti a temperatura varoma, velocità 2, togliendo il becher e appoggiando il cestello sul coperchio in modo che non schizzi ma lasci fuoriuscire il vapore.

3

Aggiungere la patata sbucciata e tritata, il brodo vegetale, l'acqua e un po 'di sale e pepe se lo si desidera, non molto perché il brodo ha abbastanza sale. Cuocere il tutto per 20 minuti alla temperatura del varoma a velocità di cucchiaio, mettendo la tazza al suo posto in modo che aiuti la patata a cuocere più velocemente e non schizzi.

4

Aggiungere i formaggi leggeri e macinare il tutto per 2 minuti a velocità progressiva 5-10. Servire subito, decorare con un po 'di panna, crostini di pane, prezzemolo e un po' di pepe

Crema di zucchine nel Bimby

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