Gelato veloce di meringa al latte con mandorle nel Bimby

AutoreChef
PunteggioDifficoltàprincipiante

Scopri passo dopo passo come si prepara il miglior gelato di meringa e latte di mandorle nel Bimby, con tutti i suoi segreti e trucchi

latte di meringa e gelato alle mandorle nel Bimby

Gelato veloce di meringa al latte con mandorle nel Bimby

Le temperature si alzano e vuoi qualcosa di molto freddo, lo sapevi che puoi fare un gelato deliziosamente cremoso con il Bimby? Ebbene oggi ne faremo uno di quelli - per questo utilizzeremo gli ingredienti base di tutto il gelato al latte: zucchero, latte evaporato, latte in polvere, uovo e per dargli sapore scegliamo mandorle naturali, crude e senza pelle. Lasciate in ammollo le mandorle per almeno 24 ore per ammorbidirle in modo che il gelato sia liscio e con tutto il sapore.

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ProdottiPersone 8
Tempo di preparazione5 minTempo totale5 min

Ingredienti per fare un gelato veloce di meringa al latte con mandorle nel Bimby

 1000 gr di cubetti di ghiaccio
 200 gr di mandorle crudeimmergere 24 ore prima
 200 gr di latte evaporato
 200 gr zucchero
 100 gr di latte in polvere
 80 gr albume d'uovo pastorizzatoo 3 albumi d'uovo
 50 gr mandorle tostate tritateopzionale, per decorare il gelato
 1 pizzicare de sal
 1 striscia di scorza di limone

Preparazione del gelato veloce di meringa al latte con mandorle nel Bimby

1

Mettere lo zucchero insieme alla buccia di limone, il pizzico di sale e le mandorle nel bicchiere Bimby e programmare 30 secondi a velocità progressiva 5-10.

2

Abbassa tutto ciò che ha aderito alle pareti del Bimby con l'aiuto della spatola e ripeti il ​​passaggio 1.

3

Aggiungere il ghiaccio, l'albume, il latte evaporato, il latte in polvere e frullare per 3 minuti a velocità progressiva 5-10.

4

Servire la meringa al latte e il gelato alle mandorle decorando con le mandorle tostate tritate (facoltativo).

Valori nutrizionali del gelato veloce di latte meringato con mandorle nel Bimby

Informazioni nutrizionali

Porzioni 100 g

razioni 8


Importo per porzione
Calorie 460
% Valore giornaliero *
Grassi totali 25g39%
colesterolo 37mg13%
Carboidrati totali 39g13%
Fibra alimentare 4g16%
Proteine 17g34%

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2,000 calorie. Il tuo valore giornaliero può essere superiore o inferiore a seconda delle tue esigenze caloriche.

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Ingredienti

 1000 gr di cubetti di ghiaccio
 200 gr di mandorle crudeimmergere 24 ore prima
 200 gr di latte evaporato
 200 gr zucchero
 100 gr di latte in polvere
 80 gr albume d'uovo pastorizzatoo 3 albumi d'uovo
 50 gr mandorle tostate tritateopzionale, per decorare il gelato
 1 pizzicare de sal
 1 striscia di scorza di limone

Istruzione

1

Mettere lo zucchero insieme alla buccia di limone, il pizzico di sale e le mandorle nel bicchiere Bimby e programmare 30 secondi a velocità progressiva 5-10.

2

Abbassa tutto ciò che ha aderito alle pareti del Bimby con l'aiuto della spatola e ripeti il ​​passaggio 1.

3

Aggiungere il ghiaccio, l'albume, il latte evaporato, il latte in polvere e frullare per 3 minuti a velocità progressiva 5-10.

4

Servire la meringa al latte e il gelato alle mandorle decorando con le mandorle tostate tritate (facoltativo).

Gelato veloce di meringa al latte con mandorle nel Bimby

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