La torta della nonna nel Bimby

Autorecapocuoco
PunteggioDifficoltàFacile

Torta al cioccolato e biscotti, quella della nonna che ha segnato la mia infanzia con i suoi sapori e la sua consistenza. Semplicemente una deliziosa ricetta da realizzare in Bimby.

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Una base di biscotti ricoperta da un delizioso cioccolato che si fonde in bocca per riportare quei momenti dei tuoi bambini. Ideale per bambini e non così bambini, e chi può resistere al gusto di questa deliziosa torta al cioccolato?

Ti consigliamo anche di guardare la ricetta di Torta fredda alla cola nel Bimby

Questa è la ricetta tradizionale, come la ricordo e voglio condividerla con tutti 🙂 quindi mettiti al lavoro, per preparare questa deliziosa torta della nonna con il Bimby.

CortecciaPorzioni 4
Preparazioneminuti 15cucinaminuti 15Totaleminuti 30

Ingredienti per preparare la torta della nonna nel Bimby

Per la base
3 Pacchetti di biscotti Maria o chiquilin
250 g latte intero
1 cda di zucchero vanigliato
1 stecca di cannellaPiccolo
1 cucchiaio di rum o cognacOpzionale (non aggiungere se è per bambini)
Per la crema alla vaniglia
250 g latte intero
1 uovogrande
40 g di amido di maisfarina di mais
25 g di margarinao burro, temperatura ambiente
1 cda di zucchero vanigliato
50 g di zucchero bianco
Per la crema al cioccolato
250 g di latte intero
1 grande uovo
30 g di zucchero bianco
50 g cacao in polverePuoi cambiarlo per il colacao ma rimuovi lo zucchero
25 g di amido di maisfarina di mais
25 g di margarinao burro, temperatura ambiente
Per la copertura
150 g di crema liquida 35% di grassi
150 g fondente al cioccolato

Preparazione della torta della nonna nel Bimby

preparativi
1

Aggiungi il latte, la cannella e lo zucchero vanigliato nel bicchiere Bimby, insieme al rum o al cognac se decidiamo di incorporarlo. Programmare i minuti 5 a 90 ° C con una svolta a sinistra alla velocità del cucchiaio.

Riservare in un contenitore di vetro preferibilmente durante la preparazione delle creme.

Crema alla vaniglia
2

Metti tutti gli ingredienti della crema nel bicchiere e mescola tutti i secondi 15 alla velocità 6.

3

Posiziona la farfalla sulle pale del Bimby e programma i minuti 12 a 90 ° C alla velocità 2, dopo questo tempo ci riserviamo.

Crema al cioccolato
4

Metti tutti gli ingredienti della crema nel bicchiere e mescola tutti i secondi 15 alla velocità 6.

5

Posiziona la farfalla sulle pale del Bimby e programma i minuti 12 a 90 ° C alla velocità 2, dopo questo tempo ci riserviamo.

Torta della nonna armata
6

Immergere il biscotto con il biscotto nel latte che vanigliamo nella fase 1 e posizionarli in uno stampo di vetro preferibilmente che trasmette meglio il freddo e non aggiunge aromi. Pertanto, viene creato un primo strato di cookie nella parte inferiore dello stampo.

7

Distribuire la crema alla vaniglia su questo primo strato, calcolare circa la metà.

8

Ripeti il ​​processo aggiungendo un altro strato di biscotti imbevuti di latte e di nuovo uno di panna ma questa volta di cioccolato.

9

Un terzo strato di biscotti e crema alla vaniglia.

10

Lo strato finale di biscotti e crema al cioccolato.

Copertura al cioccolato
11

Aggiungi al bicchiere Bimby, che deve essere pulito e asciutto, la crema liquida e il cioccolato fondente a pezzi. Programmare i minuti 3 a 60 ° C alla velocità 2.

12

Svuota questa miscela sopra la nostra torta e copri con una pellicola trasparente. Conservare in frigorifero per almeno 5 ore prima di tagliarlo, la parte più difficile arriva - sopportare la tentazione.

13

Aiutaci a condividere questa ricetta, questo è il passaggio più semplice e importante 🙂 usa i pulsanti dei social media sulla foto o copia l'URL dal browser, GRAZIE !!!

Ingredienti

Per la base
3 Pacchetti di biscotti Maria o chiquilin
250 g latte intero
1 cda di zucchero vanigliato
1 stecca di cannellaPiccolo
1 cucchiaio di rum o cognacOpzionale (non aggiungere se è per bambini)
Per la crema alla vaniglia
250 g latte intero
1 uovogrande
40 g di amido di maisfarina di mais
25 g di margarinao burro, temperatura ambiente
1 cda di zucchero vanigliato
50 g di zucchero bianco
Per la crema al cioccolato
250 g di latte intero
1 grande uovo
30 g di zucchero bianco
50 g cacao in polverePuoi cambiarlo per il colacao ma rimuovi lo zucchero
25 g di amido di maisfarina di mais
25 g di margarinao burro, temperatura ambiente
Per la copertura
150 g di crema liquida 35% di grassi
150 g fondente al cioccolato

Istruzione

preparativi
1

Aggiungi il latte, la cannella e lo zucchero vanigliato nel bicchiere Bimby, insieme al rum o al cognac se decidiamo di incorporarlo. Programmare i minuti 5 a 90 ° C con una svolta a sinistra alla velocità del cucchiaio.

Riservare in un contenitore di vetro preferibilmente durante la preparazione delle creme.

Crema alla vaniglia
2

Metti tutti gli ingredienti della crema nel bicchiere e mescola tutti i secondi 15 alla velocità 6.

3

Posiziona la farfalla sulle pale del Bimby e programma i minuti 12 a 90 ° C alla velocità 2, dopo questo tempo ci riserviamo.

Crema al cioccolato
4

Metti tutti gli ingredienti della crema nel bicchiere e mescola tutti i secondi 15 alla velocità 6.

5

Posiziona la farfalla sulle pale del Bimby e programma i minuti 12 a 90 ° C alla velocità 2, dopo questo tempo ci riserviamo.

Torta della nonna armata
6

Immergere il biscotto con il biscotto nel latte che vanigliamo nella fase 1 e posizionarli in uno stampo di vetro preferibilmente che trasmette meglio il freddo e non aggiunge aromi. Pertanto, viene creato un primo strato di cookie nella parte inferiore dello stampo.

7

Distribuire la crema alla vaniglia su questo primo strato, calcolare circa la metà.

8

Ripeti il ​​processo aggiungendo un altro strato di biscotti imbevuti di latte e di nuovo uno di panna ma questa volta di cioccolato.

9

Un terzo strato di biscotti e crema alla vaniglia.

10

Lo strato finale di biscotti e crema al cioccolato.

Copertura al cioccolato
11

Aggiungi al bicchiere Bimby, che deve essere pulito e asciutto, la crema liquida e il cioccolato fondente a pezzi. Programmare i minuti 3 a 60 ° C alla velocità 2.

12

Svuota questa miscela sopra la nostra torta e copri con una pellicola trasparente. Conservare in frigorifero per almeno 5 ore prima di tagliarlo, la parte più difficile arriva - sopportare la tentazione.

13

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La torta della nonna nel Bimby

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